Falukorven räknas som en typiskt svensk råvara och ingår i många maträtter i det svenska köket och är namnskyddad sedan 1973.
Klassisk svensk mat.
Det finns trender även i mat men vissa maträtter består genom alla tider.
Gubbröra är en riktig klassiker som görs på bland annat hårdkokta ägg potatis och ansjovis.
När det kommer till svensk mat så är kalops min favorit.
Okej vi vet att kroppkakor och palt inte är samma sak.
Ursprungligen kommer kalops från skåne och det kanske är därför som det just är min.
Rotfrukter bär sill kantareller fläsk och vilt är några av råvarorna vi hade tillgång till året om eller kunde bevara.
En riktig 70 tals och skolmatsklassiker är den ugnsbakade varianten med.
Servera gärna som förrätt ihop med rostat eller hårt bröd.
Klassisk husmanskost när den är som bäst.
Finns även i en något mustigare och mörkare skånsk variant där även morötter ingår i grytan.
Här har vi samlat våra recept på svensk mat.
Kalops är en traditionell svensk finsk nötköttsgryta med lök kryddpeppar lagerblad och andra kryddor som ofta serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor.
Utomlands är vi mest kända för köttbullar smörgåsbord och knäckebröd.
Raggmunk är en klassisk svensk maträtt men är inte längre lika vanligt förekommande i svenska hushåll.
Här har vi samlat de recept vi tycker tillhör den svenska husmanskosten.
Vad förknippar vi svenskar egentligen med husmanskost.